山东省市场监督管理局关于食品不合格情况的通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对保健食品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品和饮料共21大类食品2017批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品、速冻食品、饮料9大类食品26批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、微生物污染、生物毒素、其他污染物超标、重金属污染物超标等问题。

  现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

  一、农兽药残留超标问题

  二、食品添加剂超范围、超限量使用问题

  三、质量指标不达标问题

  四、微生物污染问题

  五、生物毒素问题

  六、其他污染物超标问题

  七、重金属污染物超标问题

  对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。