1仪器检测项目：
1) 干式农残：农药残留
2) 分光光度比色：农药残留、菊酯类农药残留、病害肉特征物、甲醛、亚硝酸盐、蛋白质、二氧化硫、余氯、重金属铬、吊白块、硝酸盐、酱油中氨基酸态氮、味精中谷氨酸钠、色素（亮蓝）、胭脂红、柠檬黄、硼砂、重金属铅、食用油中有害表面活性剂、日落黄、苋菜红、酱油总酸、食醋总酸、亚铁氰化钾、甲醇、挥发性盐基氮、木耳硫酸镁、果糖和葡萄糖、水中氨氮、水中铜快、水中铁快、水中镉快、明矾、硫氰酸钠、茶多酚、水中铝、丙二醛、过氧化值、劣质 油、硫化钠。
3) 胶体金检测项目：黄曲霉毒素毒素B1、黄曲霉毒素M1、氯霉素、孔雀石绿、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、三聚氰胺、罂粟壳、柠檬黄、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、微囊藻毒素—LR。
4) 干式化学检测项目：亚硝酸盐、余氯、食醋游离矿酸、食用油酸价、大米新鲜度、二氧化硫、牛奶蛋白、汞、蜂蜜中淀粉、亚硝酸盐。
2、主机技术指标:
主机主要应包括分光光度模块、胶体金检测模块、干化学模块、干式农残检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块、保健品（化妆品）检测模块、重金属检测模块等。所有模块集成一体不可插拔，可现场检测食品中一系列检测项目，包括农副产品、水产品、畜禽产品等大部分兽药残留、农药残留、非法添加物、生物毒素指标。
触摸屏操作，无需外接电脑，系统各个检测模块通过食品安全数字化管理模块统一控制管理。
显示界面：≥10英寸电容式触摸屏，一体化触屏、分辨率≥1024×768。
1) 16GB 存储，支持扩展 MicroSD（TF）卡
2) 打印功能：内置热敏打印机，可以实时打印检测数据，内容包括被检单位，样品名称，检测结果，结果判定等也可外接打印机打印检测报告。
3) 通信：内置10/100/1000M网卡
4) 传输接口：4 个 USB2.0（A 型）接口，1 个 USB2.0（B 型）接口、1 个10/100/1000Mbps 以太网口、高清 HDMI 等；
5) 无线通信：支持 WIFI，蓝牙 4.0，GPS 定位。
6) 样品检测模块：能自主选择多个通道，可设置样品名称，对不同样品进行检测，检测结果自动保存并即时上传到监管信息平台。
3、分光光度模块技术指标
1) 每个通道均配置 410、536、595、620nm 波长光源，专利光路切换功能可实现最多 64 波长并且所有检测项目均可实现 16 通道同时检测。
2) 自动光源亮度调节功能，可使光强值控制在一定范围内。
3) 具有通道异常指示灯，直观提供各检测通道状态报警。
4) 比色池：≥16通道
5) 测量范围：（0.000~2.000）Abs
6) 透射比最大允许误差：≤±2.0 %
7) 透射比重复性：≤0.5% 8) 通道间误差：≤1.0%
4、胶体金/干化学模块技术指标
采用现代光电技术，用光电传感器测量反射光强度，定性分析金标试纸颜色。通过仪器辨别试纸条颜色变化，能够避免人为判读所造成的主观误差，并快速地提供检测结果。
1) 通道数≥1通道；
2) 自动精准识别CT线位置，纠错范围可达±3mm； 3) 光源波长：520±30nm；
4) 检测器件：硅光电池；
5) 检测速度： <10s；
6) 重复性： CV<2%；
7) 稳定性：相对漂移值≤3%；
5、农残检测平台技术指标
1) 通道数≥20通道，每个检测通道光源独立，相互不产生干扰，可单个通
道测试，也可以多通道同时测试；
2) 运用先进的色差分析技术，精确的检测颜色变化，避免肉眼识别误差；
3) 检测精度：<2%；
4) 通道间差：<0.5%；
5) 重复性：<0.1%；
6) 每个通道均有单独的显示窗显示实时变化。
7) 检测模块可自动控温，温度控制范围：室温---50°C可调。
8) 仪器检测仓每个光源独立，不相互干扰，保证检测性能稳定。
9) 仪器配套的新型农残卡，检查过程中不需要在另外滴加其他检测试剂， 只需要把样品直接滴加在农残卡上，无需对折，点击检测便可，一步法完成检 测，检测结果以抑制率表示。
6、仪器自带系统软件技术指标:
1) 系统软件：包含国家检验标准管理、被检单位管理系统、检测记录管理系统、报表查看管理系统、任务接收管理系统、系统设置、检测项目管理、样品检测模块、检测数据上传等功能。
2) 检测设备操作软件可新增、修改、删除标准信息，标准管理模块要求可显示每个检测项目对应具体样品名称、标准号，标准名称，限量要求等，
3) 被检单位管理：可新增、修改、删除被检单位名称、地址、联系人信息等；
4) 检测记录管理：可根据检测类别，检测方法，检测项目和检测日期等条件进行数据筛选，进行分析统计，生成饼状图、柱状图等图表，通过仪器自带打印机打印检测数据，并可将检测数据上传到食品安全监管信息系统；
5) 报表查看管理：可根据检测单位和被检单位查询相关报表，并打印。
6) 任务接收管理：可随时从监管信息系统中接收检测任务，检测任务包括待检样品的种类，对应的检测项目。
7) 检测项目管理：可新增、修改、删除检测项目。
8) 检测数据上传：检测数据通过无线/有线网络及时上传到食品安全监管信息系统。
9) 基础数据下载同步：监管对象、样品等基础数据从食品安全监管信息系统同步下载更新，确保基础数据一致性。